Pour 25 bouchées environ :
- 200 g de mozzarella coupée en petits dés
- 200 ml d'eau
- 100 g de sucre (ou 2 cuillère à café d'édulcorant à cuire)
- 100 g de semoule
Préparation Petits gâteaux libanais
1
Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution de ce dernier.
2
Verser doucement la semoule. Lorsque l'eau se remet à bouillir, ajouter les morceaux de fromage et les laisser fondre entièrement.
3
Verser dans un moule et laisser refroidir complètement.
4
Recouvrir d'un film alimentaire et laisser au réfrigérateur toute la nuit.