Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 kg de pommes reinettes 100 g de farine 100 g de beurre demi- sel bien froid 50 g de sucre roux 1 cuillère à café de gingembre en poudre 60 g de biscuit type Sprits (biscuit sablé), speculoos ou Thé de Lu
Ingrédients / pour 6 personnes