Ingrédients / pour 4 personnes
- 200 g de carottes coupées en batonnets - 200 g de petits pois (surgelés ou non) - 200 g de brocolis (surgelés ou non) - 200 g de poivrons rouges ou vert coupés en petits cubes - 15 cl de crème liquide (allégée ou non) - 10 portions de fromage "Vache qui rit" - 1 cuillère à café de curry Pour la pâte : - 150 g de farine - 80 g de beurre - 80 g de noix de cajou Pour la sauce : - 3 pots de yaourts brassés - 1/2 bouquet de coriandre - quelques gouttes de jus de citron - sel