Ingrédients / pour 4 personnes 4 filets de sole - huile d'olive - vin blanc - crème fraîche - ail - persil haché - sel, poivre
Préparation Soles au four 1 Huiler votre plat allant au four et y déposer les filets de sole. Huiler légèrement le dessus des soles. 2 Ajouter 15 cl de vin blanc sec, l'ail et le persil hachés. Saler, poivrer. Pour finir Mettre au four pendant environ 15 minutes. Utiliser le jus en fin de cuisson mélangé avec de la crème fraîche.