Préparation Confiture de mûres express : la recette facile 1 Nettoyer les mûres rapidement. 2 Mettre le sucre et les fruits dans une casserole à fond épais. 3 Faire cuire le tout jusqu'à ébullition. Quand l'écume se forme, la retirer avec une écumoire. 4 Quand la confiture commence à être consistante, arrêter la cuisson et mettre immédiatement en pots. Pour finir Mettre le couvercle dès les pots remplis et les retourner. Laisser refroidir.