Ingrédients / pour 2 personnes 2 sachets de riz thaï ou basmati - 100 à 150 g de crevettes rouges - 2 saucisses type Knacki - 2 oeufs battus - 50 g de beurre - sel, poivre
Préparation Riz sauté aux crevettes rouges 1 Faire cuire le riz selon le mode d'emploi indiqué sur le paquet. Couper les saucisses en morceaux. 2 Cuire les crevettes avec une noisette de beurre. Les égoutter et refroidir. 3 Cuire les oeufs brouillés avec 20 g de beurre. 4 Faire cuire dans la même casserole tout ensemble avec 20 g de beurre. Pour finir Saler et poivrer. Saupoudrer éventuellement de ciboulette hachée et de persil ou de fromage.