Ingrédients / pour 6 personnes 360 g de saumon frais - 360 g de saumon fumé - 300 g de fromage frais (petits gervais) - poivre - aneth - vin blanc
Préparation Rillettes aux deux saumons, fromage frais et vin blanc : la recette facile 1 Couper le saumon frais en dés et le fumé en lanières. 2 Pocher le saumon frais avec du vin blanc. 3 Faire revenir le saumon fumé à la poêle dans de l’huile d’olive et ajouter le saumon frais. 4 Laisser refroidir. 5 Tout mélanger à la fourchette en y ajoutant le fromage (pas de sel). Pour finir Ajouter aneth et poivre. Puis mettre au réfrigérateur avant de servir.