Confiture de piments rouges

Préparation 20 mn Cuisson 35 mn Temps Total 55 mn
Confiture de piments rouges

Ingrédients / pour 12 personnes

  • 1 kg de petit piments rouges ronds (le poids est net, après les avoir ouverts et totalement nettoyés des graines et des pédoncules) - 600 g de sucre - 1/2 verre eau

Préparation Confiture de piments rouges

  1. 1 Faire bouillir le tout pour 20 minutes en marmite couverte et passer au mixeur.
  2. 2 Remettre en marmite et faire bouillir à petit feu pour 15 minutes environ.
  3. Pour finir
    Mettre dans des petits pots la préparation encore chaude et fermer.