1 kg de petit piments rouges ronds (le poids est net, après les avoir ouverts et totalement nettoyés des graines et des pédoncules)
- 600 g de sucre
- 1/2 verre eau
Préparation Confiture de piments rouges
1
Faire bouillir le tout pour 20 minutes en marmite couverte et passer au mixeur.
2
Remettre en marmite et faire bouillir à petit feu pour 15 minutes environ.
Pour finir
Mettre dans des petits pots la préparation encore chaude et fermer.