Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la rouille - 2 jaune d'oeuf - 4 gousses d'ail - huile - un peu d'harissa Pour le poulet: - 4 morceaux de poulet - 1 oignon - 1 petite boîte de tomate pelée - 4 dosettes de safran - 4 sachets de spigol - thym, sel, poivre - 500 g de pommes de terre Pour les croûtons - 1 baguette coupée en tranches