Ingrédients / pour 8 personnes
- 40 biscuits à la cuillère - 150 g de frambroises fraîches - 150 g de groseilles fraîches Pour la chantilly : - 1/2 l de crème liquide stérilisée UHT (mise au froid la veille) - un sachet de fixe chantilly - 50 g de sucre glace Pour tremper les biscuits : - 800 ml d'eau - 3 cuillères à soupe de rhum - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Décoration : - quelques framboises et groseilles - chantilly