Quatre-quarts au citron

Préparation 20 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h 05 mn
Quatre-quarts au citron

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 175 g de beurre - 175 g de sucre semoule - 1 citron - 250 g de farine - 3 oeufs - 2 sachets de levure chimique

Préparation Quatre-quarts au citron

  1. 1 Fouetter le beurre jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Ajouter le sucre et fouetter. Ajouter les oeufs un à un tout en fouettant. Prélever le zeste du citron et l'ajouter au mélange.
  2. Pour finir
    Ajouter la farine, la levure et le jus du citron puis mélanger. Verser dans un moule et lisser la surface. Enfourner pendant 45 minutes sur thermostat 6.