Ingrédients / pour 4 personnes 500 g de fraises - 3 oeufs - 200 g de sucre de canne en poudre - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 cuillère à soupe d'amaretto
Préparation Gratin de fraises à l'amaretto 1 Laver les fraises, les sécher et les équeuter. Les émincer et les placer dans des coupelles ou ramequins allant au four. 2 Battre les œufs, le sucre et la crème fraîche. Ajouter l’amaretto et recouvrir les fraises de cette préparation. Pour finir Passer le tout au four pendant 4 minutes, position gril, et servir chaud.