800 g de pommes(pelées et épépinées)
200 g de pruneaux moelleux dénoyautés
10 abricots secs moelleux
10 cl de jus d'orange pressé
25 cl d'eau
25 g de miel crémeux
Préparation Compote d'hiver
1
Couper les pommes en morceaux.
2
Mettre dans un petit faitout, les pommes, les pruneaux, les
abricots secs, l'eau, le jus d'orange pressé et le miel.
3
Cuire 40 minutes environ. Remuer souvent. Si besoin, ajouter un peu d'eau.
4
Au terme de la cuisson, mixer le tout. Laisser refroidir.