Préparation 15 mnCuisson 50 mnTemps Total 1 h 05 mn
Ingrédients / pour 8 personnes
120 g de sucre
- 3 oeufs entiers
- 100 g de beurre
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 100 g d'écorces d'oranges confites
- 2 cuillères à soupe de Cointreau
Préparation Cake aux écorces d'oranges confites
1
Préchauffer le four à 200°C. Détailler les écorces d'oranges confites en petits morceaux dans un bol. Humecter avec le Cointreau.
2
Faire fondre le beurre. Le mélanger au sucre. Ajouter les oeufs entiers, puis la farine, la levure et le sel.
Pour finir
Ajouter les écorces macérées. Beurrer un moule à cake. Y verser la préparation et faire cuire 50 minutes (200°C).