Sauce pour profiteroles

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Sauce pour profiteroles

Ingrédients / pour 40 personnes

  • 1 l de lait - 1/2 l de crème fleurette - 135 g de beurre - 200 g de cacao - 1 kg de chocolat - 300 g de sucre

Préparation Sauce pour profiteroles

  1. Pour finir
    Laisser fondre tous les ingrédients au bain-marie et mélanger.