Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 escalopes de poulet ou de dinde - 2 cuillères à café de gingembre en poudre - 4 cuillères à café de poudre de curry madras - 1 cuillère à café de piment fort en poudre - 1 cuillère à café bien bombée de concentré de tomate - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 3 cuillères à soupe d'huile végétale - 10 cl environ de lait de coco - 2 cuillères à café de sucre