4 blancs de poulet
- 2 cuillères de ras el hanout
- concentré de tomates
- huile
- sel
Préparation Poulet marocain express
1
Couper les blancs de poulet en lanière et les faire frire dans l'huile. Lorsqu'ils commencent à dorer, ajouter le ras el hanout, 1 verre d'eau et 2 cuillères à café de concentré de tomates.
Pour finir
Laisser cuire 15 minutes à couvert en surveillant. Ajouter de l'eau ou du bouillon si nécessaire. Le résultat ne doit pas être trop sec. Saler.