Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 grosses tomates - 250 g de ricotta - 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes - 2 tranches de pain d’épices (mêmes rassises) - huile d’olive - huile de noisette - 1 citron - quelques brins de coriandre - fleur de sel - poivre