Ingrédients / pour 4 personnes 200 g de pâte feuilletée 2 grosses pommes 1 oignon 15 g de beurre sel poivre 4 portions de vache qui rit
Préparation Tartelettes aux pommes et à la vache qui rit 1 Peler les pommes, ôter le coeur et détailler les fruits en lamelles. Peler l'oignon et émincer-le. 2 Laisser fondre le beurre dans une poêle, y faire suer l'oignon et ajouter les pommes, saler. Cuire 5 minutes environ. Laisser refroidir. 3 Etaler la pâte feuilletée dans 4 petits moules à tartelettes, piquer les fonds à la fourchette. 4 Recouvrir avec les pommes cuisinées, puis déposer, sur chaque tartelette, une portion de vache qui rit coupée en 2 dans la longueur. Poivrer. Pour finir Mettre à four chaud pendant 15 minutes environ.