Ingrédients / pour 4 personnes
- 6 filets de cabillaud - 4 grosses pommes de terre - 4 pommes reinette - 30 cl de crème liquide - sel, poivre - 1 cuillère à soupe de persil ciselé - 2 échalotes - 50 g de chapelure - 50 g de parmesan râpé
Ingrédients / pour 4 personnes