Blancs de poulet au miel

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Blancs de poulet au miel

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 blancs de poulet ou de dinde - environ 25 champignons de Paris émincés - 200 g de pignons de pin - 4 cuillères de Porto - 4 cuillères de miel - 16 à 20 cl d'eau - 20 cl de crème - sel, poivre

Préparation Blancs de poulet au miel

  1. 1 Saler et poivrer les blancs sur les deux faces. Les faire dorer sur chaque face dans une poêle, puis étaler le miel sur les blancs.
  2. 2 Ajouter les cuillères de Porto, les rondelles de champignons, les pignons et l'eau. Laisser réduire.
  3. Pour finir
    Une fois réduit, ajouter la crème.