Ingrédients / pour 8 personnes
- pour le flan au cidre : - 200 g de farine - 100 g de sucre semoule - 4 oeufs - 40 cl de lait - 60 cl de cidre doux - 30 g de beurre - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1 pincée de sel pour les pommes caramélisées : - 2 grosses pommes - 100 g de beurre - 100 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé