Préparation Steak à la pizzaiola

1. 1

   

   Pelez et coupez en morceaux l'ail, faites-le revenir dans de l'huile d'olive avec la viande. Une fois que la viande est cuite au goût (bleue ou à point), réservez-la.

2. Pour finir

   Versez dans la sauteuse les tomates pelées coupées en morceaux avec leur jus, ajoutez les anchois, le thym et les olives noires. Faites cuire 15 minutes jusqu'à évaporation du jus. Servez dans une assiette, la viande avec la sauce par dessus.