Ingrédients / pour 8 personnes
- 300 g de mascarpone - 12 ou 200 g de cookies - 100 g de nougat dur - 40 g de petites meringues - 10 cl de crème fraîche liquide très froide - 50 g de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 50 g de sucre cassonade brun + 1 cuillère à soupe