Pommes au four, raisins et amandes grillées : la recette facile

Préparation 30 mn Cuisson 30 mn Temps Total 1 h
Pommes au four, raisins et amandes grillées : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 6 grosses pommes reinettes - 1/2 citron - 2 cuillères à soupe de Rhum - 30 g de raisins de Corinthe - 2 jaunes d'oeufs - 5 cuillères à soupe de sucre - 30 g de beurre - 60 g d'amandes grillées

Préparation Pommes au four, raisins et amandes grillées : la recette facile

  1. 1 Faites chauffer le Rhum à feu doux, puis ajoutez une cuillère d'eau et les raisins. Pelez, évidez les pommes et frottez-les avec le citron. Battez les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre ramolli, les amandes et les raisins égouttés. Fourrez les pommes de ce mélange.
  2. Pour finir
    Mettez-les dans un plat contenant le Rhum de macération et 3 cuillères d'eau. Faites cuire au four préchauffé à thermostat 7 (210°C) pendant 30 minutes selon la grosseur des pommes.