Sauce à l'aneth

Préparation 5 mn Temps Total 5 mn
Sauce à l'aneth

Ingrédients / pour 2 personnes

  • Sauce froide : - un yaourt - aneth ciselé - moutarde - jus de citron Sauce chaude : - 2 brins d'aneth - 1 cuillère à café de Maïzena - 1/4 de cube de bouillon de légumes - 1 cuillère à café de moutarde - 2 cuillères à café de lait concentré non sucré - 1 citron

Préparation Sauce à l'aneth

  1. Pour finir
    Sauce froide : mélangez tous les ingrédients. Vous pouvez décorer avec des oeufs de saumon. Sauce chaude : dans une casserole, délayer la Maïzena dans une cuillère à café d'eau. Ajoutez le bouillon dilué dans 10 cl d'eau chaude, la moutarde, le lait, le jus 1/4 de citron et l'aneth. Faites réduire jusqu'à épaississement.