Ingrédients / pour 6 personnes
- 400 g de pâte feuilletée - 30 g de sucre glace Pour la crème : - 1/2 litre de lait - 3 oeufs - 50 g de farine - 1 gousse de vanille - 100 g de sucre - 3 dl de crème liquide Pour le caramel : - 200 g de sucre semoule - 50 g de beurre salé, ou beurre doux et fleur de sel - 2 dl de crème liquide