Gâteau breton

Préparation 15 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h
Gâteau breton

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 300 g de farine - 200 g de beurre demi- sel - 6 jaunes d'oeufs (+ 1 jaune pour dorer) - un peu de Rhum - 1/2 sachet de levure alsacienne - 1 sachet de sucre vanillé

Préparation Gâteau breton

  1. Pour finir
    Bien travailler du bout des doigts la farine avec le sucre, la levure, les jaunes d'oeufs, y incorporer le beurre légèrement ramolli puis le rhum, beurrer un moule et y verser cet appareil. Badigeonner avec un jaune doeuf et décorer à la fourchette. Cuisson : 45 minutes à 150°C