Préparation Flan aux œufs maison

1. 1

   

   Faire chauffer le lait avec la vanille et 100 g de sucre.
2. 2

   

   Mélanger les oeufs avec les 100 g de sucre restants.
3. 3

   

   Cela doit faire un mélange mousseux.
4. 4

   

   Ajouter le lait sans la gousse.
5. 5

   

   Bien mélanger.

6. Pour finir

   Mettre dans le moule avec le caramel au bain-marie pendant 50 minutes dans le four préchauffé à 150°C.