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Courgettes gratinées

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 30 mn
Courgettes gratinées

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 2 belles courgettes
  • 40 g de Roquefort ou Bleu d'Auvergne
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 cuillère à café de chapelure
  • herbes de Provence

Préparation Courgettes gratinées

  1. 1
    Courgettes gratinées : Etape 1
    Faire cuire les 2 courgettes coupées dans la longueur 10 à 15 minutes à la vapeur.
  2. 2
    Courgettes gratinées : Etape 2
    Préparer le jaune d'oeuf, le Rroquefort, les herbes de Pprovence, la chapelure.
  3. 3
    Courgettes gratinées : Etape 3
    A la fin de la cuisson des courgettes, enlever la pulpe à la petite cuillère, mélanger avec le fromage, les herbes et le jaune d'oeuf.
  4. Pour finir

    Courgettes gratinées : Etape 4
    Garnir les courgettes du mélange, et saupoudrer de la chapelure, mettre au four a 240°C pendant 15 minutes et faire gratiner.