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Mousse d'avocat et de saumon fumé au fromage blanc

Préparation 30 mn Temps Total 30 mn
Mousse d'avocat et de saumon fumé au fromage blanc

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 avocats
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 1 citron
  • 2 fromages blancs
  • aneth ou ciboulette

Préparation Mousse d'avocat et de saumon fumé au fromage blanc

  1. 1
    Mousse d'avocat et de saumon fumé au fromage blanc : Etape 1
    Ecrasez la chair des avocats, ajoutez le jus de citron.
  2. 2
    Mousse d'avocat et de saumon fumé au fromage blanc : Etape 2
    Mixez finement les tranches de saumon avec les deux fromages blancs, poivrez.
  3. 3Répartissez dans des coupes la purée d'avocat et recouvrez de la crème de saumon.
  4. Pour finir

    Décorez avec de fines tranches de citron et un peu d'aneth ou de ciboulette.