Préparation Tarte à la tomate et à la moutarde façon Isabelle 1 Mettre la pâte dans un plat avec son papier sulfurisé et la piquer à l'aide d'une fourchette. Préchauffez votre four à 220°C. 2 Couper les tomates en rondelles, les faire dégorger avec un peu de sel. 3 Etaler de la moutarde sur le fond de la pâte. 4 Egoutter les rondelles de tomates et les répartir comme pour une tarte aux pommes. 5 Saler, poivrer et mettre au four. Pour finir Vérifier la cuisson.