Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la croûte : - 125 g de biscuits apéritifs nature ou parfumés au fromage(crackers, tuc, etc) - 60 g de beurre Pour la crème : - 400 g de Ricotta - 200g de Mascarpone - 100g de Feta - 1 petite gousse d'ail - ciboulette (une dizaine de brins) - persil plat et/ou aneth frais (ou autres herbes au choix...à discrétion) - 3 oeufs - poivre du moulin Pour la garniture : - 2 petits concombres libanais (ou 4 mini concombres)