Préparation Tiramisu pour 4 personnes

1. 1 Séparer le blanc des jaunes. Ajouter le jaune avec le sucre et faire blanchir. Ajouter le mascarpone au mélange.
2. 2 Battre les blancs puis les incorporer au mélange de l'étape 1.
3. 3 Imbiber légèrement les biscuits de cacao ou de café froid et les disperser dans le plat en les faisant toucher les un aux autres.
4. 4 Recouvrir de mélange. Remettre une nouvelle couche de biscuits. Et recouvrir du reste de mélange.
5. 5 Saupoudrer de cacao ou de café en poudre.
6. Pour finir
   Laisser reposer.