1/2 pâte brisée
- 2 cuillères à café de crème fraîche
- 1 petite poignée de gruyère râpé
- 1 poignée de dés de jambon
- sel, poivre
Préparation Aumônière au jambon
1
Découpez une petite tranche en longueur dans la pâte afin de faire un lien pour l’aumônière.
2
Dans un bol mélangez la crème fraîche, le gruyère, les dés de jambon. Salez et poivrez.
3
Disposez cette farce au centre de la pâte. Ramenez tous ensembles les bords et fermez à l’aide du lien de pâte.
Pour finir
Disposez au four préchauffé à 220°C et laissez cuire 35 minutes environ. Couvrez avec un papier sulfurisé dès que l’aumônière a pris une jolie couleur dorée.