Ingrédients / pour 6 personnes
- 50 cl de lait de coco - 40 cl de crème - 100 g de sucre en poudre - 2 mangues - 6 feuilles de gélatine - 1 citron vert - 50 g de sucre glace - 1 cuillère à soupe de gingembre moulu - 1 cuillère à soupe de cannelle - 5 morceaux de sucre