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Confiture de bananes aux fraises

Préparation 15 mn Cuisson 30 mn Temps Total 45 mn
Confiture de bananes aux fraises

Ingrédients / pour 40 personnes

  • 1 kg de bananes mûres (mais pas trop)
  • 500 g de fraises bien mûres
  • 400 g de sucre
  • quelques gouttes de vanille
  • jus de 2 citrons

Préparation Confiture de bananes aux fraises

  1. 1Mélanger les fraises équeutées et écrasées et le sucre et faire chauffer jusqu'à ébullition. Ajouter les bananes écrasées, la vanille et le jus de citron et faire bouillir à feu doux 10 minutes. Mixer, refaire frémir 5 minutes et mettre en pots quand c'est moins chaud.