Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 kg de bananes très mûres, pesées épluchées
- 3 citrons jaunes
- 1 citron vert
- 1,750 kg de sucre (cassonade Saint-Louis)
- 1 gousse de vanille fendue
- 25 cl d'eau
- 15 cl de rhum brun
- un peu de cannelle en poudre
Ingrédients / pour 2 personnes