Pain de carotte

Préparation 10 mn Cuisson 1 h Temps Total 1 h 10 mn
Pain de carotte

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 kg de carottes - 200 g de pommes de terre - 2 cuillères de farine - 4 oeufs - 200 g de gruyère râpé - noix de muscade, sel, poivre

Préparation Pain de carotte

  1. 1 Faire cuire à l'eau bouillante salée carottes et pommes de terre coupées en rondelles. Les égoutter et les passer au mixer.
  2. 2 Incorporer à la purée la farine, les oeufs, le fromage, une pincée de muscade et assaisonez.
  3. Pour finir
    Enfourner à four moyen et au bain marie pendant 40 minutes.