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Semoule aux fruits confits

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Semoule aux fruits confits

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 l de lait
  • 125 g de semoule
  • 60 g de fruits confits
  • 2 oeufs
  • 150 g de sucre semoule

Préparation Semoule aux fruits confits

  1. 1Cuire à feu doux la semoule dans le lait bouillant et sucré (100 g de sucre). Ajouter 2 jaunes d'oeufs, les fruits confits et les blancs battus. Caraméliser un moule avec les 50 g de sucre restants. Verser la préparation mettre à four chaud 8 minutes. Laisser refroidir, démouler. Déguster par exemple avec une crème anglaise.