Crevettes sautées au gingembre

Préparation 10 mn Cuisson 5 mn Temps Total 15 mn
Crevettes sautées au gingembre

Ingrédients / pour 4 personnes

  • une douzaine de crevettes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à café de gingembre - 1 cuillère à café d'ail - 1 cuillère à soupe de Cognac - du riz déjà cuit

Préparation Crevettes sautées au gingembre

  1. Pour finir
    Décortiquer les crevettes. Faire chauffer l'huile à feu vif dans le wok. Saisir les crevettes pendant 2 minutes de chaque côté. Les soupoudrer de gingembre et d'ail. Laisser cuire 1 minute. Verser le Cognac puis faire flamber. Ajouter le riz et servir sans attendre.