Tortilla aux oignons : la recette facile

Préparation 30 mn Cuisson 30 mn Temps Total 1 h
Tortilla aux oignons : la recette facile

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 2 kg de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles - 16 oeufs battus en omelette - 1,5 kgs d'oignons épluchés et coupés en rondelles - 1,5 l d'huile de tournesol

Préparation Tortilla aux oignons : la recette facile

  1. 1 Dans une grande poêle portez l'huile à ébullition, plongez-y les oignons et faites-les blanchir.
  2. 2 Retirez les oignons de l'huile mettez-les de côté.
  3. 3 Mettez les pommes de terre dans l'huile et faites-les cuire sans qu'elles roussissent.
  4. 4 Dans la même poêle et sans la laver mettez les pommes de terre et les oignons.
  5. 5 Recouvrez des oeufs battus, attendez que tout soit cuit, mais encore bien baveux.
  6. Pour finir
    Retournez l'ommelette et laissez cuire 3 minutes.