2 pâtes feuilletées
- 12 galets d'épinard surgelé
- 3 pavés de saumon
- 3 oeufs
- 1 noix de beurre
- 1 grosse cuillère de crème fraîche
- 1 verre de lait
Préparation Tourte au saumon et épinards
Pour finir
Mettre la pâte dans un moule à tourte ou à tarte. Dans un saladier mettre les épinards, les oeufs, le beurre fondu, la
crème et lait comme pour une omelette. Mettre dans le moule. Poser les morceaux de saumons que coupés en plusieurs tronçons. Recouvrir avec la deuxième pâte, rebattre les bords en pinçant. Mettre du jaune d'oeuf pour faire briller.