Tourte au saumon et épinards

Préparation 20 mn Cuisson 35 mn Temps Total 55 mn
Tourte au saumon et épinards

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 pâtes feuilletées - 12 galets d'épinard surgelé - 3 pavés de saumon - 3 oeufs - 1 noix de beurre - 1 grosse cuillère de crème fraîche - 1 verre de lait

Préparation Tourte au saumon et épinards

  1. Pour finir
    Mettre la pâte dans un moule à tourte ou à tarte. Dans un saladier mettre les épinards, les oeufs, le beurre fondu, la crème et lait comme pour une omelette. Mettre dans le moule. Poser les morceaux de saumons que coupés en plusieurs tronçons. Recouvrir avec la deuxième pâte, rebattre les bords en pinçant. Mettre du jaune d'oeuf pour faire briller.