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Salade minceur

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Salade minceur

Ingrédients / pour 2 personnes

  • Pour la salade :
  • 1 avocat
  • 200 g de crevettes roses cuites
  • 200 g de céléri-rave râpé
  • 100 g de champignons de Paris frais
  • Pour la sauce :
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillère à soupe de jus d'orange préssé
  • 1 cuillère à café de curry doux
  • poivre et sel
  • brins de menthe pour la décoration

Préparation Salade minceur

  1. 1Disposez dans un saladier les avocats préalablement découpés en lamelles et arrosez de jus de citron.
  2. 2Ajoutez-y les crevettes décortiquées et cuites, le céléri râpé de préférence (il est ainsi plus digeste), puis les champignons de Paris découpés.
  3. Pour finir

    Pour la sauce, mélangez l'huile d'olive, le citron et l'orange préssés et le curry.