Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 gros oignons - 1 gousse d'ail - 1 poivron rouge - 500 g de boeuf haché - 1 cuillère à café de chili - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 1 cuillère à café de graines de cumin - 1 cuillère à café de cacao amer non sucré - 1 grosse boîte de pulpe de tomates - 65 g de concentré de tomates - 250 g de haricots rouges - 1 petite boîte de maïs - sel, poivre, origan - crème fraîche, crème au soja ou ricotta