Ingrédients / pour 2 personnes
- viande de boeuf (bourguignon) : 500 g
- haricots blanc coco frais : 500 g
- oignon : 1
- tomates : 2
- ail : 1 gousse
- gingembre en poudre : 1/2 c à c
- curcuma : 1/2 c à c
- cumin : 2 pincées
- coulis de tomates : 1 c à c
- coriandre hachée : 1 c à s
- huile d'olive : 4 c à s
- eau : 40 cl
- Sel
- Poivre