Soupe de champagne : la meilleure recette

Préparation 5 mn Temps Total 5 mn
Soupe de champagne : la meilleure recette

Ingrédients / pour 10 personnes

  • Bouteille de champagne brut : 1
  • Sucre : 15 cl
  • Cointreau : 15 cl
  • Jus de citron jaune : 15 cl

Préparation Soupe de champagne : la meilleure recette

  1. 1 Mélangez tous les ingrédients et versez dans une bouteille. Fermez et réservez au frais. Laissez macérer au moins 24 heures.
  2. Pour finir
    Lors de l’arrivée des convives, dans une vasque très fraîche, versez la macération et le champagne qui se mettra à mousser énormément. Servez à la louche dans des flûtes à champagne.