Ingrédients / pour 4 personnes
- La pâte : - 50 g de farine de blé complète - 50 g de farine de blé type 55 – 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 cuillère de coriandre en poudre - 1 cuillère de cannelle - 1/2 sachet levure de boulanger La garniture : - 2 gros oignons - 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches (persil, ciboulette, basilic, thym) - persillade déshydratée - 120 g fromage blanc 0% de matière grasse - 100 g de saumon fumé - 1 belle tomate