Ingrédients / pour 6 personnes 1 pâte brisée 1 kg de pommes 4 oeufs 150 g de sucre roux 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de cannelle
Préparation Tarte aux pommes authentique : la recette facile 1 Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Disposez la pâte brisée dans une tourtière, ajoutez les pommes. 2 Mélangez les oeufs, la crème, la cannelle, 100 g de sucre et le lait. Versez sur les pommes et saupoudrez du restant de sucre. Pour finir Mettez au four à 200°C (thermostat 6) pendant 1 heure environ.