Fondue : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

250 g de Beaufort - 250 g d'Emmental - 250 g de Comté - 30 cl de vin blanc (sec de savoie ou d'eau) - 1/2 cuillère à café de Maïzena - de l'ail pour le poêlon

Pour finir
Emincer ou râper gros les fromages, les mettre dans le poêlon préalablement passé à l'ail, couvrir avec le vin ou l'eau ; poser sur feu doux et mélanger à la cuiller de bois jusqu'à obtention d'une pâte filante et onctueuse ; délayer la Maïzena dans une cuillère d'eau, ajouter à la préparation, bien mélanger ; poivrer. Couper le pain en gros cubes et déguster.